Hervé Bellon est un comédien de théâtre, de cinéma et de télévision spécialisé dans le doublage. Il est également directeur artistique (Lost).
Au cinéma, on l'a vu incarner le rôle de Valère dans L'Avare aux côtés de Louis de Funès. À la télévision, il a joué le cardinal de Rohan dans la mini-série Le Gerfaut.
À la ville, Hervé est l'époux de la comédienne Christiane Jean (Claire dans Les Filles d'à côté).